1. Vergewissern Sie sich, dass die Stromversorgung ordnungsgemäß angeschlossen ist.
2. Vergewissern Sie sich, dass der Dickengriff normal ist und sich der Entladegriff in der normalen Position befindet.
3. Passen Sie die Dicke mit dem Dickeneinstellgriff an und verriegeln Sie sie anschließend mit dem festen Dickeneinstellgriff.
4. Schalten Sie den Strom ein.
5. Treten Sie leicht auf das Pedal, um zu bestätigen, dass die Drehrichtung korrekt ist. (Im Uhrzeigersinn)
6. Die Drehrichtung ist korrekt und Sie können mit der Arbeit beginnen.
7. Legen Sie das Fleisch mit der Haut auf die Fleischplatte (siehe Abbildung unten) und schieben Sie es nach vorne.
